Lédús, ropogós, nyári káposztasaláta: 20 perc munka sincs vele
A nyári, lédús káposztasaláta remek kísérője a sült, grillezett és rántott fogásoknak. Ennél egyszerűbben nem is készíthetnéd.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bár édes, ropogós káposztasalátát vehetsz a boltban, most könnyedén elkészítheted otthon is. A legtöbb húsos ételhez illik, sárgarépával pedig még finomabb. Ha a káposzta friss és jó minőségű, biztos, hogy nem fogsz csalódni a végeredményben. Ha nem akarod, hogy köményre harapj, használj őröltet.
Nyári káposztasaláta
Hozzávalók
- 1 fej káposzta
- 3 dl víz
- 0.5 dl ecet
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 evőkanál bors
- 2 teáskanál só
- 1 fej vöröshagyma
- 1 mokkáskanál őrölt kömény
Elkészítés:
A káposzta külső leveleit szedd le, majd gyaluld le. Esetleg éles késsel is leszelheted jó vékonyra. A vöröshagymát pucold meg, vágd fel, és a lereszelt répával együtt tedd a káposztához. Hintsd meg sóval, forgasd össze, pihentesd 10 percig, majd nyomkodd ki a sós levet. Utána szórd hozzá a borsot. Az ecetet keverd össze a vízzel, a cukorral, az őrölt köménnyel, és főzd két percig. Várd meg, míg langyosra hűl. Kóstold meg, ha kell, dobj még hozzá fűszert, és öntsd a káposztára.
Akár rögtön eheted is, de jót tesz neki, ha legalább egy órán át hűtöd. Zárható üvegben, hidegen egy-két hétig biztosan friss marad.
A káposztát akár egészséges, kalóriaszegény köretként is bevetheted. Fűszeresen isteni fogás!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
