Krémes fehérrépaleves sok hagymával: édes és fűszeres
Ahány zöldség, annyiféle krémleves. Próbáld ki ezt a fehérrépás, selymes változatot is!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Aki egyszer rákapott a krémlevesekre, biztos, hogy legalább hetente az asztalára teszi valamelyik változatot. Gyorsak, egyszerűek, és számtalan módon variálhatóak. Általában a petrezselyemgyökeret emlegetjük fehérrépaként, ez a leves is abból készül. Az édes ízéhez jól passzol a hagyma, és különböző fűszerekkel még tovább fokozhatod az élvezetet. Bármelyik hétvégi ebéd bevezetőjeként vagy akár egy egyszerű vacsoraétel szerepében is megállja a helyét.
Hagymás fehérrépaleves
Hozzávalók
- 3 db közepes fehérrépa
- 2 db krumpli
- 2 dl tejszín
- 1 db húsleveskocka
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 késhegynyi bors
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál vaj
- snidling
Elkészítés:
A hagymát vágd apróra, párold meg a vajon, majd ha kész, add hozzá az átnyomott fokhagymát, és együtt kevergesd egy-két percig.
A fehérrépát és a krumplit hámozd meg, és szeleteld fel. Add a hagymához, nagy lángon pirítsd néhány percig, majd öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózd, borsozd, tedd hozzá a szerecsendiót, amikor pedig felforr, morzsold bele a leveskockát. Húsz perc alatt főzd puhára a répát és a krumplit. Botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd. Öntsd vissza a lábosba, csorgasd hozzá a tejszínt, és forrald össze pár perc alatt. Szórd meg apóra vágott snidlinggel, majd egy perc múlva húzd le a tűzről.
A zamatos cukkinikrémlevest is télen-nyáron elkészítheted. Friss bazsalikommal, sajttal kitűnő.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
