Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"d7fb6c9d-7460-41b8-8768-a6dee629edd9","c_author":"","category":"360","description":"Bár fontos a belső motiváció, az ESG rendszere sokat segít abban, hogy a vállalat maga jobb legyen – vallja Szomolányi Katalin, a Planet Fanatics’ Network fenntarthatósági tanácsadó cég ügyvezetője, az ESG top 40-et készítő csapat vezetője. Domokos László interjúja.","shortLead":"Bár fontos a belső motiváció, az ESG rendszere sokat segít abban, hogy a vállalat maga jobb legyen – vallja Szomolányi...","id":"20240510_hvg-szomolanyi-katalin-interju-esg","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d7fb6c9d-7460-41b8-8768-a6dee629edd9.jpg","index":0,"item":"d30f1f4b-8952-469f-a3e6-1744696569fd","keywords":null,"link":"/360/20240510_hvg-szomolanyi-katalin-interju-esg","timestamp":"2024. május. 10. 15:00","title":"„Kimondottan dühítő az az érv, hogy az ESG-nek nincs érdemi hatása a társadalomra vagy a környezetre”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"f02afb9b-a653-418b-973d-5a2328f76b80","c_author":"hvg.hu","category":"kkv","description":"Az állam 244 milliárd forintot fizet a vitatott beruházásért.","shortLead":"Az állam 244 milliárd forintot fizet a vitatott beruházásért.","id":"20240510_az-allam-ertekbecsles-es-kesz-tervek-nelkul-vette-meg-tiborcz-uzlettarsatol-a-zugloi-uj-varoskozpontot","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/f02afb9b-a653-418b-973d-5a2328f76b80.jpg","index":0,"item":"283d60a4-927c-4d90-8119-68000625cb2d","keywords":null,"link":"/kkv/20240510_az-allam-ertekbecsles-es-kesz-tervek-nelkul-vette-meg-tiborcz-uzlettarsatol-a-zugloi-uj-varoskozpontot","timestamp":"2024. május. 10. 12:44","title":"Az állam értékbecslés és kész tervek nélkül vette meg Tiborcz üzlettársától a zuglói új „városközpontot”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"6d616d4d-780f-4ceb-bebe-c4d412e6826c","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"2005 óta a legerősebb geomágneses vihar érte el a Földet péntek este, ennek köszönhetően Magyarországról, még a déli részekről is jól látható volt a sarki fény. ","shortLead":"2005 óta a legerősebb geomágneses vihar érte el a Földet péntek este, ennek köszönhetően Magyarországról, még a déli...","id":"20240511_sarki-feny-geomagneses-vihar-kepgaleria","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/6d616d4d-780f-4ceb-bebe-c4d412e6826c.jpg","index":0,"item":"33ffd824-3117-401f-99ef-c117e07a8f20","keywords":null,"link":"/tudomany/20240511_sarki-feny-geomagneses-vihar-kepgaleria","timestamp":"2024. május. 11. 08:42","title":"Csodás fényekben pompázott az ég a sarki fénynek hála - képgaléria","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"799bcbf6-dc75-4446-8970-437612972f44","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Magyar Péter a köztévében vitázna Deutsch Tamással, Dobrev Klára a Partizánon Magyarral.","shortLead":"Magyar Péter a köztévében vitázna Deutsch Tamással, Dobrev Klára a Partizánon Magyarral.","id":"20240510_dobrev-klara-magyar-peter-deutsch-tamas-ep-valasztas-vita","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/799bcbf6-dc75-4446-8970-437612972f44.jpg","index":0,"item":"91fbc982-86cd-4991-8cca-169ba4823c0b","keywords":null,"link":"/itthon/20240510_dobrev-klara-magyar-peter-deutsch-tamas-ep-valasztas-vita","timestamp":"2024. május. 10. 15:44","title":"Legyen férfi! – üzente Dobrev Klára Magyar Péternek, aki az övét lóbálva reagált","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"2f556040-a543-415b-8e97-29f01013c00d","c_author":"hvg.hu","category":"kkv","description":"Ha valaki még a személyes ügyintézést preferálja, most bővített nyitvatartással teheti meg. Az adóbevallással kapcsolatos minden tudnivalót megtalál egyébként pénzügyi podcastunkban, a Kasszakulcsban.","shortLead":"Ha valaki még a személyes ügyintézést preferálja, most bővített nyitvatartással teheti meg. Az adóbevallással...","id":"20240510_kozeleg-az-adobevallas-rendkivuli-nyitvatartassal-varja-ugyfeleit-a-nav","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2f556040-a543-415b-8e97-29f01013c00d.jpg","index":0,"item":"d2d14e7f-a73e-40ea-89ef-641cbccd455e","keywords":null,"link":"/kkv/20240510_kozeleg-az-adobevallas-rendkivuli-nyitvatartassal-varja-ugyfeleit-a-nav","timestamp":"2024. május. 10. 10:09","title":"Közeleg az adóbevallás, rendkívüli nyitvatartással várja ügyfeleit a NAV","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fe25724b-cafb-4313-9679-627a7502a45e","c_author":"Kovács Gábor","category":"kkv","description":"A generatív MI-k segítségével nagyon egyszerűvé vált magyarítani (vagy bármilyen nyelvre, országra) átültetni webshopokat. Ezzel ez e-kereskedelem globalizálódik. A hazai kereskedőknek emiatt olyan szereplőkkel kell szembenézniük, mint a Temu, de erre egyáltalán nincsenek felkészülve, még a nagyok se.","shortLead":"A generatív MI-k segítségével nagyon egyszerűvé vált magyarítani (vagy bármilyen nyelvre, országra) átültetni...","id":"20240511_a-mesterseges-intelligencia-miatt-a-temu-csak-a-kezdet","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fe25724b-cafb-4313-9679-627a7502a45e.jpg","index":0,"item":"0413a11e-fcd9-4abc-b14b-c02e86bd040c","keywords":null,"link":"/kkv/20240511_a-mesterseges-intelligencia-miatt-a-temu-csak-a-kezdet","timestamp":"2024. május. 11. 17:00","title":"Mi marad, ha tényleg letarol mindent itthon a Temu","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"65ad5acd-9621-427e-8f8a-4ad474e6b07e","c_author":"hvg.hu","category":"360","description":"Az amerikai kutatók annak a ritka lehetőségnek köszönhetően végezhették el a felmérést, hogy Baltimore egy körzetében 2020 júliusától szigorúbb rendet vezettek be, mint a többi városrészben.","shortLead":"Az amerikai kutatók annak a ritka lehetőségnek köszönhetően végezhették el a felmérést, hogy Baltimore egy körzetében...","id":"20240511_hvg-kocsmak-nyitvatartasa-bezaras-ejszakai-elet-bunozes-osszefuggesek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/65ad5acd-9621-427e-8f8a-4ad474e6b07e.jpg","index":0,"item":"7b446eea-4f44-4adb-bfdc-bef122dfdf81","keywords":null,"link":"/360/20240511_hvg-kocsmak-nyitvatartasa-bezaras-ejszakai-elet-bunozes-osszefuggesek","timestamp":"2024. május. 11. 10:45","title":"Bebizonyították: csökken a bűnözés, ha hamarabb zárnak a kocsmák","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3e74bac8-9b4f-4648-8f44-2602b6b458fc","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Elvitelre - a podcast, amelyben az adott hét legjobb HVG hetilapos és hvg360-as anyagaiból válogatunk. Csak indítsa el a háttérben és hallgassa meg szerzőink legjobb írásait! Ezen a héten gazdag külföldiek kapnak vízumot, történész kollégánk pedig a Rózsa Sándor-kultuszt vizsgálja meg.","shortLead":"Elvitelre - a podcast, amelyben az adott hét legjobb HVG hetilapos és hvg360-as anyagaiból válogatunk. Csak indítsa el...","id":"20240512_elvitelre-podcast-vizum-rozsa-sandor","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3e74bac8-9b4f-4648-8f44-2602b6b458fc.jpg","index":0,"item":"5985d70d-1754-4f85-941b-ce2c1719a6a8","keywords":null,"link":"/itthon/20240512_elvitelre-podcast-vizum-rozsa-sandor","timestamp":"2024. május. 12. 06:00","title":"Elvitelre #66: Rózsa Sándor és a letelepedési kötvény újjászületik","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Magyarországon már öt étterem büszkélkedhet Michelin-csillaggal, az alig egy éve nyílt Costes Downtown a legújabb befutó köztük. Az étterem sommelier-je elárulta, hogy milyen kritériumoknak kell a tányérok mellett a pohárba valóknak is megfelelnie.
Természetes, hogy a kifogástalan ételekhez kifogástalan borok dukálnak. Nincs, nem lehet kompromisszum ott, ahol a tökéletességre törekednek.
Pongrátz Péter, a Costes Downtown sommelier-je szerint nagyon fontos az egyediség és a konstans minőség, a termőterület, a fajtaszelekció is meghatározó szempont. Keresik a bio, organikus és természetes eljárásokkal készült borokat. Igyekeznek a kis tételekben elérhető italokra fókuszálni, amint mondja, előnyös, ha egy bor csak náluk található meg.
kovacsborhaz.hu
„Elsősorban a magyar borokra koncentrálunk, mivel nagyon sok külföldi vendégünk van és szeretnénk, hogy minél többen megismerjék a magyar borkultúrát. A hazai őshonos és az itthon termesztett nemzetközi fajták is megtalálhatók nálunk” – magyarázza a sommelier.
S mindjárt konkrét példával is szolgál: „Kedveljük a komplex ízvilágú borokat, ilyen például a Kovács Borház Fajzat Cuvée-je, ami különleges színfoltja kínálatunknak. Nagyon különleges összetételű bor, ami a francia Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot és a spanyol Tempranillo házasságából született. Nem tipikus bordeaux-i, mivel annál frissebb, gyümölcsösebb, könnyebben fogyasztható, a Mátra adottságait is mutatja.”